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我々の飲食業は、お客様がいてこそ成り立つ仕事です。
どれだけ料理が美味しくても、どれだけお店の雰囲気が良くても、
お客様にご来店いただけなければ何の意味もありません。お店を続けていくこともできません。

世の中には数えきれないほどの飲食店があります。
その中で当店を選び、わざわざ足を運んでくださるお客様には、感謝しかありません。

だからこそ、ご来店いただいたお客様に「来てよかった」と思っていただき、
最後まで笑顔で過ごしていただくこと。
これは私たちの大切な使命であり、必ずやり遂げなければならないことです。

今回、その想いを誰よりも体現してくれたメンバーを紹介します。

「こんび」鴨川樹莉さんと「おねぎ」渡邉祐人さんです。

お客様を笑顔にすることは、決して簡単なことではありません。
それでも二人は、日々その姿勢を貫き、お客様に向き合い続けてくれました。

その積み重ねが、お客様の笑顔につながり、
そしてまた次のご来店へとつながっていくのだと思います。

二人とも、本当にありがとうございます。
これからもその姿勢を大切に、お店を引っ張っていってください。

2026年3-4月のテーマは「丁寧」です。